Цветовая схема:
C C C C
Шрифт
Arial Times New Roman
Размер шрифта
A A A
Кернинг
1 2 3
Изображения:

  • 305000, Курская область, г.Курск, ул.Горького, 34, 4 этаж
  • +7 (4712) 51-16-01
  • info@ctu46.ru

Новости

Календарь новостей


  Апрель   Май 2024

Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
29 30 1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31 1 2

Итоги смотра качества сосисок Итоги смотра качества сосисок Итоги смотра качества сосисок Итоги смотра качества сосисок Итоги смотра качества сосисок Итоги смотра качества сосисок Итоги смотра качества сосисок Итоги смотра качества сосисок Итоги смотра качества сосисок

26.03.2021

Количество просмотров: 15

В Курске подвели итоги смотра качества сосисок

   На очередном смотре эксперты оценили качество сосисок «Сливочные».
   16 марта 2021 года специальная комиссия провела контрольную закупку в нескольких магазинах: «Линии», «Европе», «Пятёрочке», «Светофоре» и «Перекрёстке». Отобрали 10 образцов сосисок «Сливочные» разных производителей, в том числе и курских. Эксперты обращали внимание на соблюдение условий хранения продукции и сроки годности. Нарушений не выявили.
   Все образцы отправили на исследование в Центр гигиены и эпидемиологии в Курской области.
«В представленных образцах не было выявлено загрязнённости патогенными микроорганизмами. Что касается физико-химических показателей, то исследовались те, которые указывают на доброкачественность продукции: содержание жиров, белков, нитрита натрия, который используется в колбасных изделиях, и содержание соли», - рассказал заместитель главного врача Центра гигиены и эпидемиологии в Курской области Константин Гребенюков.
   В результате 8 образцов соответствуют всем требованиям нормативной документации и заявленным производителем характеристикам:

  1. сосиски «Сливочные» (ООО «Мираторг - Курск», Россия, Курская обл., Октябрьский р-н, Черницынский сельсовет, с. Черницыно, стр. 2, корп. 1);
  2. сосиски «Сливочные» (АО «Губкинский мясокомбинат», Россия, Белгородская обл., г. Губкин, ул. Логовая, 1);
  3. «Сосиски Сливочные ТМ Атяшево» (ООО «МПК «Атяшевский», Россия, Республика Мордовия, Торбеевский район, р.п. Торбеево, ул. Водная, д. 17);
  4. сосиски «Сливочные» (ООО «Дмитрогорский мясоперерабатывающий завод», Россия, Тверская обл., Конаковский р-н, с. Дмитрова Гора);
  5. сосиски «Сливочные по-стародворски» (ЗАО «Стародворские колбасы», Россия, Владимирская обл., г. Владимир, ул. Полины Осипенко, д. 65);
  6. сосиски «Сливочные по-черкизовски» (АО «ЧМПЗ», Россия, г. Москва, ул. Пермская, вл. 5);
  7. сосиски «Сливочные» (ООО «Иней», Россия, г. Санкт-Петербург, ул. Софийская, д. 54, лит. А, пом. 4Н);
  8. сосиски «Сливочные» (АО «Мясокомбинат Клинский», Россия, Московская обл., г. Клин, ул. Дурыманова, д. 12).
   В сосисках «Сливочные» Великолукского мясокомбината (ОАО «Великолукский мясокомбинат», Россия, Псковская обл., г. Великие Луки, ул. Литейная, д. 17) было завышено содержание жира, кроме того есть замечания к маркировке.
   Имеются замечания и к маркировке сосисок «Сливочные» АО «ОМПК» (Россия, г. Москва, Огородный пр., 18).
«Информацию передадим в управления Роспотребнадзора тех регионов, в которых расположены производства. Именно у них по закону есть полномочия принимать меры. Предоставим также результаты представителям торговых сетей, чтобы они могли наладить более эффективную работу с поставщиками», - отметил директор Курского центра контроля качества Сергей Воробьёв.
   Смотры качества в нашем регионе проводятся с 2012 года. За это время их состоялось больше 50, проверено более 500 образцов. Работа приносит плоды: количество забракованной продукции уменьшилось почти вдвое. В планах на этот год проверить качество сыра, а также других молочных и мясных продуктов.