Цветовая схема:
C C C C
Шрифт
Arial Times New Roman
Размер шрифта
A A A
Кернинг
1 2 3
Изображения:

  • 305000, Курская область, г.Курск, ул.Горького, 34, 4 этаж
  • +7 (4712) 51-16-01
  • info@ctu46.ru

Новости

Календарь новостей


  Апрель   Май 2024

Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
29 30 1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31 1 2

В Курске выбрали самое вкусное и правильное мороженое В Курске выбрали самое вкусное и правильное мороженое В Курске выбрали самое вкусное и правильное мороженое В Курске выбрали самое вкусное и правильное мороженое В Курске выбрали самое вкусное и правильное мороженое

28.07.2023

Количество просмотров: 232

В Курске выбрали самое вкусное и правильное мороженое

  Смотр качества пломбира завершился дегустацией и заседанием экспертов. Во время контрольной закупки комиссия отобрала 11 образцов самых популярных брендов. Все они изготовлены по ГОСТу. Их тщательно проверили в аккредитованной лаборатории Центра гигиены и эпидемиологии в Курской области.
  Во время дегустации мороженое оценивало самое придирчивое жюри. Среди дегустаторов – в основном дети. Пробовали все образцы, скрытые под номерами, и голосовали за понравившийся.
  Покупатели ориентировались на вкус, а эксперты давали уже профессиональную оценку продукта. В комиссию вошли представители Роспотребнадзора, Центра стандартизации и метрологии, Министерства промышленности, торговли и предпринимательства, сельского хозяйства, Центра торговли и услуг.
  Лабораторные исследования не прошли два образца: бренды «Белая Бяроза» и «Филёвская Лакомка». В их составе обнаружен растительный жир. По сути это фальсификат, мороженым такой продукт называться не может. Их же забраковала и комиссия. Победителем народного голосования стал «Вологодский пломбир».
  Результаты направят в территориальные управления Роспотребнадзора, производителям и торговым сетям.

РЕЗУЛЬТАТЫ

По результатам лабораторных испытаний и органолептической оценке соответствующими требованиям нормативной документации и всем заявленным характеристикам производителей признаны 9 образцов:

  1.  Мороженое пломбир ванильный «Дивушкино – удивительная деревня», мдж 15% Производственно-коммерческая фирма «Проксима» (ООО ПКФ «Проксима»), Россия, г. Азов, Ростовская обл., Кагальницкое шоссе, д.7);
  2. Мороженое пломбир в вафельном стаканчике «ГОСТ», ТМ «Бодрая корова», мдж 15% (АО «Белгородский хладокомбинат», Россия, Белгородская обл., г. Белгород, ул. Дзгоева, д. 1, стр. А, каб. 203);
  3. Мороженое пломбир с ароматом ванили в вафельном стакане «Городецкая ферма»», мдж 20 % (ООО «Фабрика грёз», Россия, Нижегородская обл., Городецкий район, г. Заволжье,ул. Лесозаводская, 34);
  4. «Юкки пломбир на сливках» мороженое пломбир с ароматом ванили в вафельном стаканчике, мдж 15 %, ТМ «Бремор» (ООО «САНтоБремор», Беларусь, г. Брест, ул. Катин Бор, 106);
  5. Мороженое пломбир в вафельном сахарном рожке «Вологодский пломбир» «Айсберри», мдж 15 % (ООО «Айсберри-ФМ», Россия, Ярославская область, Тутаевский район, г.Тутаев, ул. Комсомольская, 3д. 160);
  6. Мороженое пломбир ванильный «Чистая линия», мдж 12 % (ООО «Чистая линия», РФ, Московская область, г. Долгопрудный, ул. Виноградная, д.9 В);
  7. Мороженое пломбир с ароматом ванили в вафельном стаканчике «Свитогорье», мдж 15 % (АО «Дмитровский молочный завод», РФ, Московская обл., г.Дмитров, Ковригинское шоссе, дом 3);
  8. Мороженое пломбир классическое в вафельном стаканчике «Золотой стандарт», ТМ «Инмарко», мдж 12 % (Филиал ООО «Юнилевер Русь», Россия, Тульская область, Ленинский район, сельское поселение Ильинское, деревня Варваровка, Варваровский проезд, д.15);
  9. Мороженое пломбир ванильный в вафельном стаканчике «Коровка из Кореновки», мдж 15% (ООО «Фабрика настоящего мороженого», РФ, Краснодарский край, Кореновский р-он, г. Кореновск, ул. Тимашевская ,16).
Два образца не соответствуют по жирно-кислотному составу:
  1. Мороженое пломбир с ароматом ванили в вафельном стаканчике «Белая Бяроза», мдж 15% (ОАО «Курский хладокомбинат», Россия, Курская обл., г. Курск, ул. Магистральная, д. 14);
  2. Мороженое пломбир ванильный во взбитой шоколадной глазури «Филевская Лакомка» «Айсберри», мдж 12%, (ООО «Вологодское мороженое», Россия, Вологодская область, г. Вологда, ул. Клубова, 87).
Потребительские предпочтения были распределены следующим образом:
  • «Вологодский пломбир» – 12,1%,
  • «Белая Бяроза» - 10,4%,
  • «Чистая линия» - 10,4%,
  • «Коровка из Кореновки» - 10,4%,
  • «ГОСТ» - 10,1%,
  • «Свитлогорье» - 9,8%,
  • «Юкки пломбир на сливках» - 9,3%,
  • «Золотой стандарт» - 9,1%,
  • «Дивушкино – удивительная деревня» - 7,7%,
  • «Городетская ферма» - 5,5%,
  • «Филевская Лакомка» - 5,2%.